祖貝伊爾·奧卡克巴西（塔克西姆）

去了當地一家很出名的小餐館吃地道的土耳其烤肉 仍有推薦的 在其他餐館吃飯時和餐館老闆提起 他也說it&#39;s very famous 快到的時候才發現這家餐館在獨立大街的小巷裡 這裡在月初發生過恐怖襲擊 整條街都有警察巡邏和安檢 但也繁榮依舊

餐館始於1935年，這家的米布丁真的超級無敵好吃，沒有之一，吃第一口就想要哭出來，巧克力蛋糕也好吃，但土耳其人做出來的味道很甜，吃多了會膩，另一個叫不出名字的甜品很特別，裏面是一絲絲的雞肉混着一團入口嚼融的米團~ ​

搭配濃郁的山羊奶酪，口味清爽，滿口留香。另外，凱撒沙拉同樣深受歡迎。沒有過多的培根碎或雞肉的搭配，簡單的食材組合出經典的味道。

白天坐了熱氣球，欣賞了romantic的景色，然後到了晚上就去5. Kat Restaurant Bar好好坐了坐，放空了一把，整個人超級relaxing。

找到了推薦的Zencefil餐廳，老闆娘雖然不會英文，但是很熱情的給你展示烹飪過程。書上推薦是左上角核桃仁麵條Yayım，但是我覺得還是得醬油炒麵更適合中國人口味🤗  ​

烤牛排不錯～配菜奶油菠菜是我愛的味道，菠菜細嫩順滑，奶香十足，超級好吃。另一道薯泥細緻綿密，不僅解膩，還可以豐富口感，同樣精彩。

土耳其美食之燒烤：土耳其語kebab意為燒烤。在土耳其，可以毫不誇張地說，它就是一個燒烤的王國，圍繞着烤架現場為食客們烤制的烤串店，滿街都可以很容易找到。正如伊斯坦布爾地標性餐廳&ldquo;祖拜爾烤串（Zubeyir Ocakbasi，需提前預約）&rdquo;的老闆哈米提所說：&ldquo;肉質為王&rdquo;。烤串用的肉一定要非常新鮮，帶一點油脂，最好含有30%的肥肉。烤串通常伴有大量的配菜，例如，烤黃瓜、彩椒、番茄等。由於各地烤串眾多，土耳其的燒烤品種也非常龐雜，但比較出名的是阿達納（Adana）烤串，它是一種辣味烤串，因其起源於土耳其南部城市阿達納而得名。食用時可以配上一杯土耳其酸奶飲料愛蘭，以緩解辣味刺激。

口味純正獨特，環境整潔舒適，服務周到

位於獨立大街上的網紅烤肉店，我們去的時候，人並不多，樓上沒有開放，除了一桌韓國人，基本中國人包場了。上餐速度不快，點的燒烤統一裝在一個大盤子里。人頭費一人兩里拉，包含餐具使用費用，桌子上的水和麵餅。烤羊排，烤雞翅還行，烤茄子蠟筆難吃，裏面的羊肉好騷。牛肉也一般，量還少。他家只有無糖可樂，正常的可樂都沒有。環境還不錯，店裡貼了好多照片，感覺是很多名人來過。

祖貝伊爾·奧卡克巴西（塔克西姆）

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